domenica 21 febbraio 2010

Angeli e piadine!!!

Ho appena finito di mangiare...
spaghetti al pomodoro e costine di maiale grigliate, molto buone! Cucinate dal mio consorte, quindi ancora più apprezzate dato che ho dovuto solo mettere le gambe sotto al tavolo.
e già si pensa a cosa cucinare questa sera..
Volete un'idea facile facile per la cena di questa sera?

Non ho mai usato il blog per questini culinarie ma perché no? in fondo la rete è bella perché ci trovi tutto
allora voglio condividere con voi la mia esperienza con le piadine..
purtroppo non rimane neanche una foto dell'evento perché sono sparite in pochi minuti.
Le care Anna e Mina hanno preparato l'impasto.
io ho solo piastrato le sfoglie e gli uomini hanno solo mangiato.

Ricetta e preparazione piadine
Ingredienti (circa..)

500gr di farina
1pizzico di sale
120 gr di strutto
200 ml di acqua
si impasta tutto, ovviamente si aggiunge acqua o farina finché la pasta bella elastica non risulta ne appiccicosa ne secca. Si avvolge la pallottola in pellicola per alimenti e si lascia riposare mezz'ora. Si fanno tante palline ( non rimpastate) e si stendono con il mattarello:lo spessore non deve superare il mezzo centimetro.
Si cuoce a secco la sfoglia su una piastra meglio se tradizionale ma anche quella delle crepes ha fatto il suo mestiere.
Non eravamo delle esperte ma le piadine che facevo le bolle erano della consistenza giusta, quindi deve essere indice di riuscita!
Farcire a piacere e il gioco è fatto!
Non rimane neanche una briciola... che soddisfazione!!!


Infine vi aggiorno sull'andamento del mio angelo. Lavorato sempre nei miei ritagli di tempo:


Al prossimo post!!! le foto con il vestito e le ali!!!!
eeeee
Buon appetito!!!

P.S.fatevi un giretto sulla nuova piattaforma misshobby
in particolare
Vi aspetto!